Afslag Veghel, de route voor verse en lekkere vis

Afslag Veghel zorgt ervoor, dat u altijd het lekkerste en beste stukje verse vis aan uw gasten kunt serveren, passend bij de tijd van het seizoen. 

Of vis verantwoord is hangt af van de vangstmethode, het vangstgebied en het seizoen. De vis van Afslag Veghel komt uit natuurlijke Europese visbestanden of het is vis die op verantwoorde wijze gekweekt is. 

Op dit moment is onze vis vooral afkomstig van de afslag in Stellendam en Yrseke, van leveranciers die MSCC gecertificeerd zijn. Wij willen niet alleen nu maar ook in de toekomst kunnen genieten van vis. Door de paartijd van vissen te respecteren en u actief te informeren over de mogelijkheden binnen het seizoen dragen wij op een brede manier bij aan duurzame visvangst. 

Hoe het begon...

Een mooie zomeravond. Je zit op een terras te genieten van een lekker glaasje wijn en komt oude bekenden tegen. De ideale ambiance om samen vakantieherinneringen op te halen, over bijvoorbeeld het voortreffelijke eten in Italie en Frankrijk. Hoe heerlijk op zo'n moment een vers visje is, aan het strand met uitzicht op zee. Dat gevoel, zo puur en zo lekker, dat moet je toch het hele jaar vast kunnen houden? Volgens ons begint dit met een goed aanbod van verse vis dichtbij huis. Het idee voor Afslag Veghel was geboren. Uw visspecialist. 

Verse vis voor een scherpe prijs

Geen dure voorraad

Wij hebben nagenoeg geen voorraad. Uw vis wordt pas ingekocht, als u een bestelling bij ons heeft geplaatst. Onze producten zijn vers en komen rechtstreeks van de visafslag, daarom hebben wij ook geen koelcellen en andere dure ruimtes nodig om grote voorraden te bewaren. Hiermee besparen wij op de kosten. Bovendien onderstreept dit onze duurzaamheidsgedachte. Geen voorraden, geen overschotten. 

 

Vers direct van de visafslag

Omdat wij veel van de producten rechtstreeks van de boot en op de visafslag kopen, betaalt u niet voor kosten van tussenpersonen.

Scherpe inkoopprijs

Wij maken met onze leveranciers scherpe prijsafspraken zodat we een maximale inkoopkorting krijgen. Hoe doen wij dat? Door onze leveranciers direct of binnen zeer korte termijn te betalen.

De naam Afslag Veghel

De naam refereert naar een visafslag, ook wel vismijn óf visveiling genoemd, waar verse vis verhandeld wordt. Vissersschepen brengen de gevangen vis naar de haven en alle verse vis komt bijeen in de vismijn. Hier wordt de vis gesorteerd, gewogen en klaargemaakt voor de verkoop. Het mijnen kan beginnen! Het bijzondere is dat de prijs steeds verder omlaag gaat in plaats van naar boven. Vandaar de naam: afslag! 

Weekaanbieding

Van woensdag 28-09 t/m zondag 02-10

Dagvers uit Stellendam:

Koolvisfilet 0.95 per 100 gram

Uit eigen keuken:

Heerlijke zalmsalade 200 gram voor 3.50

Vissleetjes 2 voor 7,50

Uit onze diepvrieswand:

Rode Mul filet per kilo 10,-

Producten en service

Afslag Veghel is gespecialiseerd in het leveren van verse vis van de Afslag. Daarnaast kunt u bij ons terecht voor:

  • Schaal- en schelpdieren
  • Diepvriesproducten
  • Gerookte producten

Afslag Veghel biedt:

  • Levering maandag t/m zondag
  • Proactief inspiratie voor uw menukaart
  • ’s-Avonds bestellen, de volgende dag in huis
  • Ruim assortiment
  • 50 jaar ervaring